Kuntoilua, voileipäkakkua ja auringonpaistetta

Tiistaina oli Suomi mies seikkailee tapahtuma,

 jossa kävin testauttamassa oman kuntoni ja kaikki arvot 

olivat nousseet sitten syksyn, myös paino :) joka ei nytniin 

kiva asia ole. Viikko mennyt muutenkin hyvin, olen jaksanut käydä kuntosalilla pari kertaa ja huomasin, että jaksan paremmin kun aiemmin tehdä punttitreeniä. Muutamana päivänä pyöräilin töihin

 ja kerran kävin kävelylenkillä. Jospa se kevätväsymys

 olis selätetty :). Painokin on ollut laskusuunnassa tiistaista lähtien niin jospa se tästä. 

 

 

Lohivoileipäkakku

Pohja:

   8 vaaleaa paahtoleipäviipaletta
 8 tummaa paahtoleipäviipaletta Täyte:
n.400 g palavalohta 3 rkl sitruunamehua
  1 ruukku tilliä
300 g ranskankermaa
  400g ruohosipulituorejuustoa
 100g juustoraastetta
1 tl mustapippurirouhetta 
rippaus suolaa
Kostutus: 

puolen sitruunan mehu
  11/2dl vettä
Koristelu:
300 g maustamatonta tuorejuustoa
  maitoa pikkuriikkisen
  jäävuorisallaattia
  kylymäsavulohta

juustoraastetta

punasipulia

 

 Paahtoleivistä  leikataan reunat pois.

Sekotetaan ranskankerma ja tuorejuusto. Lisää palavalohi, sitruunamehu, hienonnettu tilli, juustoraaste ja pippuri. 

Maista ja tarvittaessa lisää rippaus suolaa.

 

 

Asetellaan neljä tummaa paahtoleipäpälaa peräkkäin voileipäkuvun alustalle. Kostuta sitruunavedellä varovasti, ettei leipä vety liikaa. Laita kolomasosa täytteestä ja ripottele kans kolomasosa palvalohta vielä siihen päälle.

 

Peitä voileipäkakku tuorekelemulla ja nosta jääkaappiin 
tekkeytymään seuraavaan päivään saakka.

Pinnalle levitellään maidolla ohennettua tuorejuustoa.Ite koristelin esimerkiksi jäävuorisalaatilla, kylmäsavulohella, juustoraasteella ja punasipulilla.  
Ja eiku syömään!
 

 

Kevätväsymystä

En ole jaksanu päivittää tänne mittää pitkään aikaan. Aika on ollu kortilla tai ainaki on tuntunut siltä. Olen yrittäny hoitaa pakolliset hommat ja illat onki sitten menny töitten jälkeen makoillessa. Ei ehkä kuitenkaa kevätmasennusta mutta kevätväsymystä kylläki. 

Kevätloma meni tänne huhtikuulle. Seki on ohi, mutta sain irrottaa otteen työstä ja kävin tyttäreni luona vierailulla. Ulkoilin janautin luonnosta loman aikana. Lisäksi nautiskelin hyvästä ruuasta parin punaviinilasillisen kera. 

Kaikesta tästä johtuen heräsin tässä siihen, että housun liitingit ahistavat ja maha röllöttää ihanasti sieltä ahtaasta vyötäröstä. Puntarille siis- kilo per kuukausi :O ja ihan huomaamatta!!

Nyt terveellisempää ruokailua taas kehiin, onneksi liikun sen kolme-neljä tuntia viikossa, eli liikuntaa en aijo lisätä. On käyny ahkerasti kuntosalilla ja nyt pitäis osa kuntosalista korvata reipaalla kävelyllä- kun ei oo enää liukastumisvaaraa. Näihin luppaan palata myöhemmin ja kertoa miten mun kävi. Uudet housut vai.. ja millä keinoilla :)

...mutta ihanaa kevättä ja toivottavasti pian on kesä ja lämmintä!!

Hopeasormuksia

Sain väänneltyä itelle pari sormusta hopeasta. Alin sormus onkin sitten useamman vuoden ähmäilyn tulos. En sitte oo mittää muuta oppeja saanu ku vähä kansalaisopistossa. Korut eivät siis ole todellakaan ammattilaisen, vaan tällaisen humputtelevan harrastelijan töitä. Monesti alan innoissani jotakin vääntämään, ja huomaan, että olis pitäny vähän suunnitella tarkemmin. Oon semmonen helposti innostuva. Mutta pääasia että nautin tekemästäni ja aika kulluu rattosasti.